春天玫瑰花醋飲:
材料: 乾燥玫瑰花3g、檸檬草3g、紅棗2顆、熱開水500cc、玫瑰花醋50cc
做法: 1.將所有材料用熱開水沖泡,待冷卻加入冰塊。
2.加入玫瑰花醋攪拌即可飲用。
美人葡萄醋飲:
材料: 葡萄醋50cc、當歸10g、黃耆10g、枸杞10g、冰糖少許
做法: 1.當歸、黃耆、枸杞加1000cc的水煮沸後,轉成小火。
2.煮至剩下約400cc量,去渣置涼備用。
3.加入葡萄醋及冰糖攪拌均勻,可溫飲,亦可加入冰塊飲用。
金桔醋凍:
材料: 金桔醋60cc、砂糖20g、果凍粉40g、水700cc
做法: 1.將果凍粉及砂糖加入水中,攪拌均勻溶解於水中。
2.將金桔醋加果凍汁煮沸,倒入模型容器內。
3.冷卻後放入冰箱冷藏,冰鎮後即可食用。